Centro Cultural Vila Flor

        O Centro Cultural Vila Flor é, actualmente, um espaço de referência no panorama cultural nacional. Um espaço localizado em pleno coração histórico de uma cidade Património Mundial da UNESCO, num verdadeiro sinal da excelência de uma cidade onde a cultura existe e está aberta a todos os públicos. Inaugurado no dia 17 de Setembro de 2005, foi pensado com o propósito de dar forma e vida a mais de 15 anos de percurso cultural existente na cidade, mas também como motor de descentralização, permitindo a Guimarães fazer parte dos roteiros culturais do país.

Instalado no Palácio Vila Flor, edifício do século XVIII, prima pela conjugação da história da quinta, dos seus magníficos jardins e admirável arquitectura que se desdobra entre memórias ancestrais e os traços da modernidade.

Para mais informações, http://www.ccvf.pt/

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Gastronomia

A arte de bem cozinhar e de bem comer está bem vincada em Guimarães.



“As famosas tortas de Guimarães e o doce toucinho-do-céu são os doces mais emblemáticos que arrecadaram já vários prémios de doçaria conventual”.





“Os principais pratos revelam-se nas receitas tradicionais da cozinha minhota e não são muito diferentes dos que se podem encontrar noutras cidades do Minho: arroz de frango de "pica no chão", rojões e bucho recheado, papas de sarrabulho e arroz do mesmo, bacalhau assado ou recheado”.

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